诗文 | 鱿鱼乌鸡汤 |
释义 |
鱿鱼乌鸡汤十一假期的时候,天气转冷,秋天来了,是要进补的时候了,正好闲来无事,学学老广,把汤煲起来,小时候我妈最喜欢用鱿鱼炖鸡,那个味道,在我的脑海久久不能散去。 鱿鱼乌鸡汤的做法步骤1 鱿鱼,香菇泡水洗净,大概1小时左右。步骤2 乌鸡洗净,入冷水焯水,水烧开大概3分钟。步骤3 鱿鱼切丝,待用。步骤4 辅料准备好。步骤5 乌鸡、鱿鱼及准备好的辅料一起入锅,电池炉上选择炖汤功能,时间是120分钟。步骤6 炖完之后,打开锅盖,尝下味道,根据自己的口味适当加盐。步骤7 汤成鱿鱼乌鸡汤的烹饪技巧不喜欢太甜的汤的话,桂圆少加点。 |
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