猪肉韭菜饺子

饺子属于北方的家常菜，但现在南方人也很喜欢吃饺子，工作了一天，回到家吃上热腾腾的饺子，是不是一件很享受的事！

猪肉韭菜饺子的用料

步骤1

肉馅里放入切好的姜末，打一个鸡蛋在里面、再加入料酒、芝麻油、盐、少许橄榄油和凉水，沿一个方向搅拌3-5min

步骤2

处理、清洗小韭菜备用。这道工序虽麻烦但要认真清洗喔！

步骤3

把小韭菜全切成颗粒大小

步骤4

把切好的韭菜放入搅拌好的肉馅中，同样沿一个方向搅拌2min

步骤5

一直搅拌到韭菜都粘在肉馅中就差不多啦！

步骤6

饺子皮在外面买的，有条件可以自己擀皮

步骤7

接下来就是最简单的包饺子环节，根据自己喜好包饺子的大小即可

步骤8

烧水，水开以后放入饺子，待第一次水涨时加入一碗凉水，等待第二次水涨再加入一碗凉水，等第二次加水烧开后煮1分钟即可关火。

步骤9

登登登登，一盘热气腾腾的饺子就出锅了！

韭菜一定要买小韭菜，包出来的饺子才好吃

随便看

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