诗文 | 裸蛋糕, |
释义 |
裸蛋糕,相信自己,不要着急! 裸蛋糕,的做法步骤1 蛋黄蛋白分离,步骤2 蛋黄搅拌均匀,加糖50克,牛奶和油 全加入,步骤3 全部搅拌均匀后,加入低粉和泡打粉完全混合的粉团,然后开始搅拌均匀。步骤4 蛋清加糖打发,打发到提起打蛋器有小尖角,步骤5 打发的蛋白加入搅拌均匀的面糊里,分三次加入,搅拌均匀步骤6 把面糊和蛋白完全混合的蛋糕糊全部倒入8寸的蛋糕模里,最多5分满。步骤7 烤箱150度预热,然后把蛋糕糊放入烤箱中下层,45-50分钟,150度,步骤8 烤的时候我们可以做奶油了,淡奶油加剩余的糖用打蛋器打发,(打发到把盆倒过来奶油不会流出)步骤9 蛋糕烤好后当凉,脱模,切两片,步骤10 在第一片上抹上一层奶油,洒上黄桃,盖上另一片,然后涂抹一层奶油,再洒上一层黄桃。就可以给大家分享了。裸蛋糕,的烹饪技巧火候一定掌握好, |
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