酥脆香浓多圈的香葱油酥饼与芹菜叶油酥饼的较量
好多天没吃芹菜了，想给宝宝添加些这方面的营养，就打算做芹菜炒香干！但我身边有人总说炒菜时不能把芹菜叶子也放进去，说直接摘了扔掉！但我不同意他们的说法，从营养学上来说，芹菜叶比茎的营养要高出很多倍，还有抑制癌症的作用。
香葱油酥饼的做法
步骤1
面粉中放入一勺盐，少许小苏打。
步骤2
边少量加热水边搅拌成大絮状
步骤3
手心倒少许油
步骤4
和成光滑的面团，保鲜膜盖上醒半小时！
步骤5
制作油酥面:今天呢，想让油酥饼更香更有味道，就制作八角油油酥面。舀一勺面粉倒入小碗
步骤6
平底锅加入适量油，再放入一个八角烧热炸出香味。
步骤7
锅内冒烟时，关火八角捞出，把八角油倒入面粉。
步骤8
搅拌均匀
步骤9
在八角油酥面里加入适量食盐 十三香 胡椒粉 鸡精搅拌均匀备用！
步骤10
芹菜叶洗净
步骤11
葱
步骤12
葱碎
步骤13
芹菜叶碎
步骤14
取出面团再揉十分钟左右，等分四份！
步骤15
取一团擀的尽量薄的饼
步骤16
用勺子涂匀油酥面
步骤17
均匀的撒上葱碎
步骤18
从一边开始卷起来，不要卷的很松(⊙o⊙)哦！
步骤19
卷好的饼按扁
步骤20
从饼中间切开
步骤21
切口朝上码好
步骤22
一边盘一边拉，会使饼饼有更多圈圈哦！
步骤23
盘好把尾收到饼的外圆即可，等待下油锅咯，呵呵(^_^)
步骤24
取面团擀薄，先均匀涂上油酥面，然后均匀撒上芹菜碎。
步骤25
这次用折扇子的方法把饼折起来
步骤26
边盘边拉，盘好收口。
步骤27
开烙咯！葱油饼先上，芹菜叶油酥饼垫后！ 嘿嘿
步骤28
芹菜叶油酥饼 大家猜猜na guo 更美味呢？？？