花纹反卷寿司

家中时时会有些剩米饭，怎么解决是很苦恼的，大多数人会拿去做炒饭，但是太单一了，那么我们是否可以用这些米饭做一些精致的料理，即可当主食也可当零食？很多人想到了做寿司，但是普通的寿司虽然口味不错但是样子太单一，不够美观，那么这款简单的花纹反卷寿司绝对是那些追求美感的吃货们绝佳的选择！

花纹反卷寿司的用料

寿司海苔一张

米饭适量

寿司醋（可不用）适量

火腿肠一根

寿司萝卜一条

肉松适量

花纹反卷寿司的做法

步骤1

蒸好米饭，加入适量寿司醋搅拌均匀（若没有寿司醋可加些许白醋或不加）放凉

步骤2

将寿司卷帘铺开，在上面铺一层差不多大小的保鲜膜，在保鲜膜上铺上2/3满的饭，用寿司勺压平（米饭不要铺满，在上方留1/3的空白）

步骤3

在米饭上放上火腿肠，寿司萝卜，肉松等（或是其他你喜欢的材料）挤上一层沙拉酱

步骤4

用寿司卷帘将米饭卷起（别把卷帘卷到饭里）压实，在寿司刀上沾点水，将寿司切成小段，拿掉保鲜膜

步骤5

在寿司上系上沙拉酱或千岛酱装饰，完成！

步骤6

再来一张

1.煮饭时应掌握好火候与水量，不能太黏，否则不仅口感不佳，做的时候也不好做 2.切寿司的时候可以先去除保鲜膜再切寿司，也可以切完寿司再逐一去除保鲜膜，后者比较容易切，不会黏得到处都是米饭 3.切寿司时在寿司刀上沾些许水，比较容易切，不容易黏饭 4.加寿司醋时不能加太多，否则味道会太酸