葡式蛋挞

超爱吃蛋挞，外面做的总是不理想，于是自己动手，既放心又美味。

葡式蛋挞的用料

步骤1

忘了拍牛奶照。

步骤2

鸡蛋打到碗里。

步骤3

捞出蛋黄至另一个容器里放入砂糖、炼奶搅拌均匀。

步骤4

倒入淡奶油、牛奶搅拌均匀，

步骤5

蛋挞皮预先室温解冻后逐一排开，放入自己喜欢的配料，也可以不放。

步骤6

把调好的蛋挞液倒入蛋挞皮里。

步骤7

烤箱预热220度10分钟，把蛋挞放入调220度20分钟。可能因为我放两层的关系，20分钟时间不太够，特别下面那层不熟。

步骤8

烤好了。

步骤9

烤好后的蛋挞用十里飘香形容也不过分。

步骤10

咬一口，美美哒有木有。

我按18个蛋挞的量来调制蛋挞液，可还多出许多，最后又加了12个蛋挞皮，不过前面的量不是太满，所以剩下不少。

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