诗文 | 葡式蛋挞 |
释义 |
葡式蛋挞自己做的比外面买的料足又实惠 而且味道超好 !葡挞比蛋挞好吃太多 喜欢的学起来 很简单哟! 葡式蛋挞的做法步骤1 挞皮拿出来解冻(一开始想做六个的 解决挞水不够只做了5个)步骤2 牛奶加淡奶油(牛奶是普通的那种纯牛奶)步骤3 加入一勺半的白糖(喜欢微甜的一勺就可以啦 味道也很棒 我弟想吃比较甜的)步骤4 隔水小火融糖步骤5 离火过筛加入低粉 搅拌均匀 不要出现干粉现象步骤6 打一个鸡蛋 均匀好蛋液步骤7 蛋液分两次倒入 (第一次加入搅拌均匀后再加入第二次)步骤8 做好的挞水用滤网滤渣步骤9 这些就是不要的残渣(所以一定要过滤)步骤10 做好的挞水倒入葡挞上 倒七八分满就可以了步骤11 烤箱预热 200度烤18分钟左右就可以了 (大家还是按自己家烤箱的脾气来定度数和时间吧 )步骤12 考好的成品葡式蛋挞的烹饪技巧 |
随便看 |
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