红烧茄子
红烧茄子的做法
步骤1
准备好了吗？
步骤2
茄子从中间片成两半，中间切花刀
步骤3
葱姜切段，香菜切段，蒜切成蒜蓉
步骤4
锅中热油(一定要多放油)放入茄子炸透
步骤5
盛出备用
步骤6
锅中放入葱姜爆香
步骤7
放入茄子炒匀
步骤8
依次加入盐，糖，生抽，老抽，加入清水慢炖
步骤9
汤汁收到一半放蒜蓉
步骤10
收尽起锅前放香菜
步骤11
开吃吧！