酥脆南瓜饼

酥脆南瓜饼的用料

步骤1

将新鲜南瓜去皮洗净，切成小块，盖上保鲜膜高温蒸烂，用筷子可以轻易插入即可

步骤2

提前将红豆煮熟捞出，放入锅中加糖炒烂，制成红豆沙

步骤3

用面粉筛筛出大约250g的糯米粉，待加入南瓜

步骤4

将熟透的南瓜和糯米粉和在一起，搅拌时可加入南瓜碗中渗出的水

步骤5

将和好的面团分成一个个的小团，然后将准备好的红豆沙加入，再把它搓成小圆

步骤6

将小圆放入芝麻碗中晃几下，让它沾上芝麻，这样按压的时候就不会粘手了

步骤7

在案板上轻轻压一下，最后用小火煎至两边颜色焦黄即可出锅

步骤8

这是成品图~

随便看

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