至尊厚芝士鲜菇虾肉披萨

由于用料太多，出了很多汁，饼底湿答答的，大家做的时候可以考虑减少一下西红柿这种出汁多的馅料。

虾肉披萨的用料

步骤1

150g高筋面粉跟酵母混合

步骤2

缓慢加入温水，边加边用筷子搅拌，至棉絮状

步骤3

下手揉成光滑面团

步骤4

盖上保鲜膜，把小盆放入盛有热水的大盆中，发酵至两倍大

步骤5

把要用的食材切好

步骤6

虾仁跟鱼丸焯水至半熟

步骤7

锅中放油，放入洋葱炒香，再加番茄酱。我用的黄油来炒，更香些

步骤8

再加入西红柿丁，炒软，出汁，变成浓稠的酱汁

步骤9

发酵好的面团揉揉，擀成薄饼，在烤盘里刷上一层油，将饼底放入，在饼底上扎好多好多小孔

步骤10

把炒好的酱放上

步骤11

然后看心情，一层奶酪一层肉一层奶酪一层蘑菇一层奶酪一层虾仁的随机摆放

步骤12

再撒一层黑胡椒碎

步骤13

烤箱预热210度20分钟，叮～

随便看

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