杏仁花生米伴菠菜
纯素哦！菠菜味道清爽，干果香脆，麻酱汁浓郁；减脂和健康不冲突！
花生米菠菜的做法
步骤1
炒菠菜：菠菜去掉黄叶，洗净后切成25-30cm；起锅烧开水，加一勺盐，使焯出来的菠菜更绿更好看；菠菜一变色就捞出来，用凉开水拔一下，沥干水分备用；
步骤2
调麻酱：麻酱盛在小碗中，加10ml水和10ml生抽酱油，搅打均匀成糊状；水要一点点加入，直到粘稠度合适；
步骤3
摆盘：取适量菠菜，淋上麻酱汁，撒少许凉拌醋和盐，放上干果；完成！花生米菠菜的烹饪技巧
生抽可以用一克盐代替，老抽和酱油要煮开一下，不能生食；