杏仁花生米伴菠菜

纯素哦！菠菜味道清爽，干果香脆，麻酱汁浓郁；减脂和健康不冲突！

花生米菠菜的用料

步骤1

炒菠菜：菠菜去掉黄叶，洗净后切成25-30cm；起锅烧开水，加一勺盐，使焯出来的菠菜更绿更好看；菠菜一变色就捞出来，用凉开水拔一下，沥干水分备用；

步骤2

调麻酱：麻酱盛在小碗中，加10ml水和10ml生抽酱油，搅打均匀成糊状；水要一点点加入，直到粘稠度合适；

步骤3

摆盘：取适量菠菜，淋上麻酱汁，撒少许凉拌醋和盐，放上干果；完成！

生抽可以用一克盐代替，老抽和酱油要煮开一下，不能生食；

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。