网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸菜鱼
释义
酸菜鱼
酸菜鱼的用料
酸菜鱼材料包 1包
草鱼 1条
料酒 适量
盐 适量
酸菜鱼的做法
步骤1
草鱼洗净,用菜刀把鱼脊椎骨取出来(我是让卖鱼的老板帮我弄的),头和尾巴切下来,头要一分为二,鱼骨鱼尾鱼头放入碗中备用
步骤2
取下来的鱼骨切成4厘米长的鱼骨段,鱼两边的肉切成大概0.5厘米厚的鱼片,放在大碗中。取出酸菜鱼材料包中的腌鱼包,倒入大碗中,并倒入适量料酒,放入适量盐,抓匀腌制30分钟
步骤3
腌鱼的同时,取出材料包中的酸菜和下料包(里面是泡椒,蒜末,姜末)。锅里放少许油,将鱼头、鱼骨鱼尾鞭炒2分钟,出锅待用;倒入下料包(依个人口味,我只放了半包)和酸菜(依个人口味,我只放了半包)炒3分钟,倒入刚出锅的鱼骨鱼头和鱼尾,加水没过酸菜(我是放了1碗装酸菜鱼碗的水),盖锅煮
步骤4
等鱼片腌到30分钟,将鱼片倒入煮开的酸菜汤中,用筷子将鱼片匀来,觉得汤少了可以加点开水(个人觉得汤多好吃),倒入材料包中的汤包(胡椒粉),不盖锅煮,等鱼片熟了赶紧关火起锅
酸菜鱼的烹饪技巧
随便看
一次发酵的软软小面包
秋季养生美颜汤
面包机之酸奶篇
陕西面辣子
偶尔邂逅竟然好吃的燕麦炸鸡翅
自制极简披萨
豆沙饼
之香烤五花肉
手抓羊排家庭版
芒果千层蛋糕
榴莲千层
豉汁蒸排骨
宝宝营养早餐——五彩蛋羹
子姜炒肉
八珍汤
辣炒鸡心
惬意寿司
川贝冰糖炖雪梨(止寒咳良方)
香浓牛奶玉米
抹茶红豆点心
#卡萨帝十二道锋味之复刻紫芋绵绵包
南瓜蔓越莓花卷
灰灰的烤土司布丁
菠萝包
胖乎乎的泡芙
徐孺子读书台分得高字 孙素
徐孺子墓 刘克庄
徐孺子宅 赵师秀
徐孺子祠堂 黄庭坚
徐森玉丈[鸿宝]间道入蜀话别 钱钟书
徐山甫夜话有诗言别次韵 金履祥
徐商老参议直阁进书登瀛创儒荣堂来索鄙句许 周必大
徐少卿挽词 戴栩
徐少卿挽词 戴栩
徐少卿挽词 楼钥
徐少卿挽词 楼钥
徐审知置酒会者三人以为此春酒以介眉寿分韵 赵蕃
徐审知置酒会者三人以为此春酒以介眉寿分韵 赵蕃
徐师垕广行家集定价三百 叶适
徐师川典祀庐山延真观用送驹父韵饯别四首 王铚
徐师川典祀庐山延真观用送驹父韵饯别四首 王铚
徐师川典祀庐山延真观用送驹父韵饯别四首 王铚
徐师川典祀庐山延真观用送驹父韵饯别四首 王铚
徐十八晦落第 欧阳詹
徐使君分新火 苏轼
徐侍郎素未相识时携酒命馔兼命诸诗客同访会 秦系
徐侍郎挽词 赵师秀
徐氏哀词代作 陈东
徐氏拜荣堂 马廷鸾
徐氏太淑人挽辞二首 杨万里
宜霖
昝鹰
萱珍
銮衮
昊杨
禹宣
增栓
飞基
琬謦
结齐
亲馨
宾健
冰蝴
熙繁
卫虎
治危
贵还
海入
煜烜
福曼
尔锦
梓诗
嘉繇
兆年
礼征
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。
Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2025/9/26 6:12:48