老菜新做《蒜泥白肉》
这道菜用的是经典蒜泥白肉的做法，只是摆盘上略有不同
蒜泥白肉的做法
步骤1
五花肉焯水以后将白肉煮四十分钟后放凉切片，黄瓜切粗丝装盘。步骤2
锅烧热，加入郫县豆瓣炒出红油，然后依次放入花椒和料酒，白糖，陈醋，姜末盐调味步骤3
将炒好的调料装碗里，加入葱花，芝麻和香油步骤4
将白肉放入搅拌均匀，腌制一会。步骤5
将白肉放黄瓜上。蒜泥白肉的烹饪技巧
蛋黄酥是用鸡蛋黄煮熟过筛后烤箱55度烤20分钟
| 诗文 | 老菜新做《蒜泥白肉》 |
| 释义 |
老菜新做《蒜泥白肉》这道菜用的是经典蒜泥白肉的做法，只是摆盘上略有不同 蒜泥白肉的做法步骤1 五花肉焯水以后将白肉煮四十分钟后放凉切片，黄瓜切粗丝装盘。步骤2 锅烧热，加入郫县豆瓣炒出红油，然后依次放入花椒和料酒，白糖，陈醋，姜末盐调味步骤3 将炒好的调料装碗里，加入葱花，芝麻和香油步骤4 将白肉放入搅拌均匀，腌制一会。步骤5 将白肉放黄瓜上。蒜泥白肉的烹饪技巧蛋黄酥是用鸡蛋黄煮熟过筛后烤箱55度烤20分钟 |
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