红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法
步骤1
猪蹄切块冷水下锅焯水
步骤2
锅里放油炒冰糖，融化后加入猪蹄炒至没有水分，加入老抽生抽料酒适量
步骤3
加热水，一次性加足，放入各种配料，大火烧开
步骤4
倒入砂锅，改到小火，炖40-50分钟
步骤5
最后大火收汁放入青红椒淋上香油加盐即可红烧猪蹄的烹饪技巧
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