雪菜鲜肉包子
雪菜鲜肉包子的做法
步骤1
先将自发粉用温水和成软硬适中的面团，放到一旁用盖上保鲜膜饧10分钟。
步骤2
雪里蕻洗净泡一下（如果不是自家腌的最好泡的时间长一点），切成末，葱切末。
步骤3
肉馅中放入葱、姜、鸡蛋、香油、盐、胡椒粉、花椒水、生抽。
步骤4
顺时针（或者逆时针，但必须一直顺着一个方向搅拌）搅拌均匀，轻轻打上点劲儿。
步骤5
放入切成末的雪里蕻。
步骤6
将其搅拌均匀。
步骤7
此时面团已经饧的差不多了，再揉揉更是水光溜滑了。
步骤8
放在案板上揉成大长条。
步骤9
揪成均匀的剂子（或者切成也成）。
步骤10
将剂子擀成中间厚，边上薄的包子皮。
步骤11
将擀好的包子皮放入馅料。
步骤12
提折捏成小包子。放在案板上饧一下。
步骤13
笼屉上码放上白菜叶刷一点油这样就不用屉布了。
步骤14
放入饧好的包子。
步骤15
蒸锅提前做水烧开后放入一碗凉水就可以上屉蒸包子了。
步骤16
足火旺气开锅后蒸20分钟即可出锅。雪菜鲜肉包子的烹饪技巧
- 爱上易小焙从芭比娃娃蛋糕开始
- 简易千层蛋糕
- 醋溜大白菜
- 奶锅制作酵母版迷你油条
- 水煮鱼
- 青椒酿
- 牛肉焖豇豆
- 爱上易小焙从“黑芝麻燕麦饼干”开始
- 新西兰鱼胶鸡汤（产后月子餐，美容养颜，伤口恢复）
- 宝宝辅食面包棒
- 蔓越莓饼干
- 胡萝卜炒鸡肉
- 豇豆猪肉馅饺子
- 翅包饭
- 泡椒鸡爪
- 冬令进补：一只“黑椒”烤羊腿
- 微波炉烤土豆
- 山楂羹
- 炸酱面
- 羊肚山药养胃汤
- 水果戚风蛋糕
- 干挑面（湖南版）
- 爆炒猪舌
- 提子花生奶
- 蓝莓山药泥
- 哭幼子二首 李洪
- 哭幼子二首 李洪
- 哭于鹄 张籍
- 哭余之张教授 方凤
- 哭俞伯初 汪炎昶
- 哭玉碑子 卢仝
- 哭喻庶三 陈三立
- 哭喻凫先辈 方干
- 哭元九少府 张籍
- 哭元帅宗公泽 吴芾
- 哭元双杉 释善珍
- 哭云泉俞君 汪炎昶
- 哭云外老人 释慧日
- 哭造微禅师 林宽
- 哭泽孺方先生二首 刘克庄
- 哭泽孺方先生二首 刘克庄
- 哭曾四丈供备 强至
- 哭栅石壁 释绍昙
- 哭章泉二首 刘克庄
- 哭章泉二首 刘克庄
- 哭张博士太常 罗隐
- 哭张仓曹南史 窦常
- 哭张道古 郑遨
- 哭张籍 贾岛
- 哭张六 徐积
- 陈子良
- 陈子英
- 陈子英
- 陈子范
- 陈子达
- 陈子高
- 陈子龙
- 陈孔伯
- 陈孔盛
- 陈孔达
- 陈存仁
- 陈孚
- 陈孚恩
- 陈孚木
- 陈孝伯
- 陈孝全
- 陈孝堃
- 陈孝天
- 陈孝威
- 陈孝强
- 陈孝杰
- 陈孝芬
- 陈孟姜
- 陈孟恒
- 陈孟扬