土豆胡萝卜炖鸡块
土豆胡萝卜炖鸡块的做法
步骤1
鸡腿肉剔骨 ( 随意咯～) 料酒 生抽 盐 十三香 适量 腌制
步骤2
土豆胡萝卜切块
步骤3
姜切丝 ( 粗细随意 ) 蒜拍碎 油锅热油，放麻椒爆香，倒入鸡肉块翻炒一两分钟， 放入姜蒜 倒入土豆块翻炒，加少许酱油，盐 最后倒入胡萝卜翻炒
步骤4
加水 浸没食材，中火 盖上盖，呼噜噜…炖！
步骤5
加水多了 就有汤汁 少了就比较干～看个人喜好咯 不过味道真的很棒呀！土豆胡萝卜炖鸡块的烹饪技巧
一定要先用麻椒爆香 然后倒入鸡块 再放入姜 蒜