诗文 | 豪华小汽车奶油蛋糕 |
释义 |
豪华小汽车奶油蛋糕详细方子如图,我手抄的,平时做就按照这方子做的!味道不错的!这个小汽车是给伙伴儿子做的,拿到幼儿园分享的哦!她儿子很开心哦! 豪华小汽车奶油蛋糕的做法步骤1 这是6寸的方子,8寸的量加一倍就可以啦!步骤2 这是烤好的戚风可可蛋糕,分3块哦步骤3 这是我烤戚风蛋糕的方子,几个蛋的都有,适合各种模具,可可蛋糕,稍微多加点奶和油,加点可可粉就可以啦步骤4 做慕斯液,前面的方子里有过程的,步骤5 蛋糕片放入模具,下面放上油纸边上摸点油,步骤6 此时,慕斯液放入吉利丁后,等到稍微浓稠时,就是就快成果冻时,准备打奶油,步骤7 淡奶油打稍微硬点也没事的!再和慕斯液混合,可以用手动打蛋器打,我都是的,这样即可以最快搅匀,又不容易消泡,所以,开始这2样要稍微都硬点,再一混合,也就不容易消泡!步骤8 看慕斯液做好啦,准备到模具步骤9 完活,一层蛋糕,一层慕斯液,一层蛋糕一层慕斯液,一层蛋糕,一层慕斯液!步骤10 这是我按这个方子做的方形巧克力慕斯,把边修了,撒上可可粉,淡奶油裱花,加蓝莓,也很漂亮,当然,这次我没这么做,步骤11 脱模后,是这样!3斤多呢,很实惠的!步骤12 等慕斯时,顺便把小汽车做了,我用3个蛋的方子,前面也说过了啊步骤13 脱模后的小汽车,切开,准备加水果步骤14 这是我小汽车切开后加水果的,这次忘记拍了,这是之前拍的,当时下面是芝士蛋糕,这次是巧克力慕斯,方法都一样的,最后组装啦步骤15 对了,这是提前翻糖捏好的,步骤16 这是之前做的一个,裱花大概就这样,希望大家能看懂啊!步骤17 这是汽车后面,这也是之前做的,步骤18 这是前面,步骤19 好了,开始看看我这次做的,稍微乱点,小羊肖恩是翻糖捏的啊步骤20 这是侧面!豪华小汽车奶油蛋糕的烹饪技巧 |
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