孜然土豆

步骤1

l，土豆洗净放在冷水锅里煮，水开后关中小火煮至用快子一试能戳穿土豆就可以捞出了，放在一个凉心盆里，这时土豆皮轻松就撕掉了，再切的滚刀

步骤2

2，锅里油热放入蒜粒少许炒香，下入土豆块，放少许辣椒面，盐，白糖一点，几点麻油，翻炒10秒左右撒上葱花或蒜苗粒，撒上孜然炒均匀即可起锅味道扛扛的

步骤3

3，如果买的到超小的土豆，煮熟后去皮用刀背轻轻压扁成圆形，后面方法一样，口味重的可以多放点辣椒面和孜然粉