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诗文 老姜焖鸡
释义

老姜焖鸡

老姜焖鸡的用料

土鸡 半个 老姜 2个
蒜头 适量 小米椒 适量
朝天椒 适量 青椒 适量

老姜焖鸡的做法

老姜焖鸡的做法图解1

步骤1

将鸡肉切成块
老姜焖鸡的做法图解2

步骤2

把姜去皮,切片
老姜焖鸡的做法图解3

步骤3

把油烧热,加入姜片,放入鸡块翻炒,等鸡肉变色后加入少许料酒,加盐,朝天椒一起翻炒,放少许白醋,加入水盖过鸡肉,焖十分钟
老姜焖鸡的做法图解4

步骤4

放入小米椒,酱油,继续焖大概二十分钟,再放入青椒和蒜头,爆炒收汁,出锅

老姜焖鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 5:30:00