酸豆角鸭胗
帮妈妈卖自家养的鸡下的草鸡蛋！推荐我妈开的taobao店，店名搜索:刘家蛋铺，草鸡蛋鸭蛋鹅蛋绿壳蛋老母鸡都有~
酸豆角鸭胗的做法
步骤1
酸豆角，我的是自己买的豆角，然后用醋，剁椒泡好的，切成段
步骤2
鸭胗切片
步骤3
先过水，锅里放点料酒，酱油和生姜片
步骤4
捞出来加入料酒酱油，各种调味料，我是加了豆瓣酱和葱伴侣进去的
步骤5
切好葱姜蒜和辣椒
步骤6
开锅倒油，放葱姜蒜，又香味了再倒入腌好的鸭胗，大火爆炒
步骤7
倒入酸豆角继续炒
步骤8
出锅装盘