香菇上海青
香菇上海青的做法
步骤1
材料集合
步骤2
烧开水，上海青根部煮一会2分钟，超过3分钟，最好过冷水
步骤3
香菇切表面十字，煮2分钟，捞起来过冷水备用
步骤4
锅里放入蒜片，姜片爆香，再放入适量肉末大火爆炒，可以放入上海青叶子
步骤5
放好调料，倒入生粉水收汁，上海青根部摆盘，将炒好的香菇放入中间，搞定