诗文 | 【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包 |
释义 |
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包直接法做的,含水量还是比较高的,我用面包机揉的,所以还好,手揉党...自重吧哈哈~芝士用了马苏里拉,其实上面的装饰大家可以自由发挥,我放了点香肠,因为手边刚好有,也很match~烤的时候真的超级香,葱香味飘满屋,醉了~ 葱香芝士排包的做法步骤1 除黄油外所有材料放入面包机和面步骤2 成团后加入黄油至完全阶段,能出手套膜~步骤3 室温发酵至2~3倍大,按下去不会回弹也不会憋掉~我按了好几下....哈哈步骤4 分成120g一份、8份,我做了两倍量,所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟步骤5 赣成长片后卷起整形,排在模具中~进行而发~步骤6 发至2倍左右大,撒上葱末、芝士碎,我用的马苏里拉芝士~挤上色拉酱~图片里没有挤色拉酱,因为家里用完了~whatever,随意随意~步骤7 烤箱预热180度烤25~30分钟,根据自家烤箱调节吧~步骤8 拉丝拉丝~好好吃~因为我本身比较喜欢吃咸的,根本停不下来~葱香芝士排包的烹饪技巧 |
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