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诗文 【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包
释义

【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包

直接法做的,含水量还是比较高的,我用面包机揉的,所以还好,手揉党...自重吧哈哈~芝士用了马苏里拉,其实上面的装饰大家可以自由发挥,我放了点香肠,因为手边刚好有,也很match~烤的时候真的超级香,葱香味飘满屋,醉了~

葱香芝士排包的用料

高筋面粉 450 低筋面粉 50g
砂糖 90g 鸡蛋 50g
盐 6g 酵母粉 6g
奶粉 20g 水 260g
黄油 60g 装饰
芝士 适量 色拉酱 适量
香葱末 适量

葱香芝士排包的做法

【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解1

步骤1

除黄油外所有材料放入面包机和面
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解2

步骤2

成团后加入黄油至完全阶段,能出手套膜~
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解3

步骤3

室温发酵至2~3倍大,按下去不会回弹也不会憋掉~我按了好几下....哈哈
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解4

步骤4

分成120g一份、8份,我做了两倍量,所以图片里有点多....滚圆松弛15分钟
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解5

步骤5

赣成长片后卷起整形,排在模具中~进行而发~
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解6

步骤6

发至2倍左右大,撒上葱末、芝士碎,我用的马苏里拉芝士~挤上色拉酱~图片里没有挤色拉酱,因为家里用完了~whatever,随意随意~
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度烤25~30分钟,根据自家烤箱调节吧~
【葱香芝士排包】--满屋飘香的咸味面包的做法图解8

步骤8

拉丝拉丝~好好吃~因为我本身比较喜欢吃咸的,根本停不下来~

葱香芝士排包的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:36:18