青头菌—云南山珍
此时正值青头菌上市的季节，云南的童鞋们可以大饱口福啦！
青头菌的做法
步骤1
将青头菌、青椒、大蒜洗净备用
步骤2
较大的青头菌可切为四瓣
步骤3
青椒切丝，大蒜切片
步骤4
热锅放少许油，将青椒、大蒜爆香
步骤5
然后倒入青头菌一起翻炒，快起锅时放入少许盐，这道菜建议少盐少油，个人喜欢保持食材本身的鲜美味道，所以更不要放味精之类的调味品。
步骤6
看，一道鲜美可口的山珍就可以上桌啦！