肉酱拌面
肉酱拌面的做法
步骤1
将里脊肉剁碎，加入淀粉，料酒，盐，胡椒粉腌制
步骤2
将洋葱，胡萝卜，马铃薯切丁，葱，辣椒切段。
步骤3
将泡发的香菇剪成小块。
步骤4
锅中放油，加入洋葱，葱前段爆炒，直到香味出来
步骤5
加入肉末翻炒
步骤6
再将剩余的马铃薯，胡萝卜，香菇加入翻炒
步骤7
加入水，淹过食材，然后加入盐，酱油，胡椒粉，酱（家里有的觉得合适的都可以）煮沸
步骤8
煮沸后加入剩余的葱花，辣椒
步骤9
将淀粉调匀倒入勾芡
步骤10
面条煮沸后，捞出放入冷水中，然后捞出备用
步骤11
将制作好的肉酱倒入面条中，搅拌均匀