＃超能量菰米试用之二：菰米牡蛎豆腐羹＃
菰米是一种草的种子，外壳没有打磨，呈灰黑色，含有极高的营养成分，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。
这次申请试用菰米的第二道菜，是将菰米和牡蛎、豆腐放在一起制作了菰米牡蛎豆腐羹，味道鲜美很不错，做法如下：
豆腐羹的做法
步骤1
菰米提前浸泡过夜后加3倍水高压锅压制二十分钟捞出备用。
步骤2
牡蛎清洗干净滤除水分。
步骤3
锅热加油放入蒜片爆香。
步骤4
加入牡蛎翻炒。
步骤5
内酯豆腐用勺子舀入锅中，下入菰米，加入鸡汤小火熬煮15分钟左右。
步骤6
加盐、白胡椒粉调味、加少量水淀粉勾芡至浓稠，撒入葱花即可出锅。