南瓜红豆发糕
南瓜红豆发糕的做法
步骤1
把南瓜去皮去籽，切块，放水煮熟捞出，用勺子压成泥
步骤2
把半碗红豆放入压力锅里和水一起压十分钟，捞出沥干水分，放凉备用
步骤3
把2匙酵母和8匙凉水搅拌溶解好
步骤4
取4碗面粉和一盘子南瓜泥
步骤5
把面粉，南瓜泥倒入一个大容器里，放酵母水，白糖混合均匀，加点水，揉成面团(边揉太干才加水)
步骤6
用一个盆子抹一层花生油,把面团放进去，压扁压圆。
步骤7
把红豆撒在上面，压紧
步骤8
用盖子盖住盆子，放上2小时，发酵到两倍大
步骤9
锅里放水，放发糕，大火煮开转中火蒸四十分钟，关火过十分钟取出即可南瓜红豆发糕的烹饪技巧
红豆要放点糖拌甜