诗文 | 青椒肉丝 |
释义 |
青椒肉丝肉丝不要炒久了 不然肉会很绵 不细嫩了 青椒也是 断生就可以了 不然青椒的清香味儿就没有了 青椒肉丝的做法![]() 步骤1 瘦肉切丝 我不喜欢切的太细![]() 步骤2 泡姜和泡椒切丝![]() 步骤3 放入 芡粉 鸡精 酱油 料酒 豆瓣酱![]() 步骤4 拌匀 腌制好备用![]() 步骤5 青椒切丝备用![]() 步骤6 锅内热油![]() 步骤7 倒入肉丝 快速把肉丝化开 不要炒久了 不然肉丝不细嫩![]() 步骤8 加入青椒 加入盐 青椒断生就可以起锅了![]() 步骤9 起锅青椒肉丝的烹饪技巧 |
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