立秋养生正当时——南瓜浓汤
南瓜简直是我的心头好！ 南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。虽然甜，但是糖尿病人也可以放心食用哟。
南瓜浓汤的做法
步骤1
南瓜切成片平铺在烤盘上。
步骤2
放入烤箱，200℃烤5分钟，翻动一下，再烤3至五分钟。
步骤3
洋葱，蒜切末。
步骤4
锅里融化一块黄油，放入洋葱和蒜翻炒。
步骤5
放入烤过的南瓜。
步骤6
加水。
步骤7
撒少许咖喱粉。
步骤8
大火煮至南瓜可以轻松捣碎。
步骤9
南瓜加少许牛奶放入搅拌机打成泥，可以多搅打一会口感会更加细腻。
步骤10
南瓜泥倒入锅中，加入牛奶调整稀稠度。
步骤11
煮沸后关火，撒少许盐和黑胡椒调味。
步骤12
盛入碗里，滴上淡奶油，用牙签拉出花型。
步骤13
撒上南瓜子，配上烤得焦焦脆脆的欧包~
步骤14
另一种拉花~南瓜浓汤的烹饪技巧
1.用烤箱提前烤一下，可以使南瓜蒸发水份更加香甜。而且烤过的南瓜会有独特的焦糖香味哟~2.少许的咖喱粉可以提香，一小撮就可以啦~毕竟不是做咖喱汤哈。3.南瓜本身的甜味非常好，不需要再加糖，俗话说要想甜，加点盐，少许盐可以带出南瓜的甜味。如果想喝甜咸口儿的可以适量多加点盐。4.用黄油制作可以使奶香味更加浓郁。油呛过的洋葱和蒜末非常提味，不建议省略。