诗文 | 鲜肉大包子 |
释义 |
鲜肉大包子最近特别怀念童年时期吃的小笼包子,可是怎么也吃不出记忆中的那个味。 鲜肉大包子的做法![]() 步骤1 把面加入混合进酵母的温水里,揉匀。放在温暖处发酵到两倍大![]() 步骤2 把发酵好的面团重新揉下排气,然后分成大小均匀的面团。![]() 步骤3 剁好的肉馅里加入盐,葱,姜,胡椒粉,糖,藕末,胡萝卜末搅拌均匀![]() 步骤4 包好包子,醒发10分钟左右。上锅蒸20分钟。出炉,鲜美多汁的肉包子出炉了鲜肉大包子的烹饪技巧肉选择五花肉就好,太肥了就油腻了。做出来的肉馅如果汤汁多可以放冰箱冷藏一段时候。希望结交更多喜欢美食的朋友 |
随便看 |
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