鲜肉大包子

最近特别怀念童年时期吃的小笼包子，可是怎么也吃不出记忆中的那个味。

鲜肉大包子的用料

五花肉 500g	胡萝卜 1根
藕适量	盐，糖，胡椒粉，姜，葱适量

步骤1

把面加入混合进酵母的温水里，揉匀。放在温暖处发酵到两倍大

步骤2

把发酵好的面团重新揉下排气，然后分成大小均匀的面团。

步骤3

剁好的肉馅里加入盐，葱，姜，胡椒粉，糖，藕末，胡萝卜末搅拌均匀

步骤4

包好包子，醒发10分钟左右。上锅蒸20分钟。出炉，鲜美多汁的肉包子出炉了

肉选择五花肉就好，太肥了就油腻了。做出来的肉馅如果汤汁多可以放冰箱冷藏一段时候。希望结交更多喜欢美食的朋友

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