黑椒蒜蓉烤虾

自从家里有了烤箱，一切食物都有了新花样！

黑椒蒜蓉烤虾的用料

步骤1

虾洗净后剪掉虾头前部分，用适量的盐腌制5分钟。

步骤2

用剪刀从虾头至虾尾将虾背剪开，用刀挑出黑色虾线，并轻轻片开虾身。

步骤3

将蒜头拌碎后倒入盛放黑椒酱的碗里，加入适量的孜然粉跟椒盐粉（由于虾有先用盐腌制过，所以这里不用再放盐）。

步骤4

烤盘铺上锡纸，放上虾，再将调好的黑椒酱均匀的涂在虾背上，腌制10分钟。烤箱提前预热5分钟。

步骤5

烤箱上下火200度，15分钟。使用的烤箱是格兰仕19L。

步骤6

烤好的虾盛盘，根据自己的口味可以再撒些孜然粉。

用刀片开虾身时要注意不要把虾完全切开；蒜头可以根据自己的口味增加。

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