酱捞面
酱捞面的做法
步骤1
香肠 土豆切丁
步骤2
鲜肉(我用的鸡肉) 切丁 青豆去皮清洗 皮一定去净
步骤3
八角。姜末。陈皮过油炒香
步骤4
肉丁 青豆下锅。 放入蚝油，辣椒面，老抽。 三分之二汤勺盐(喝汤的汤勺)。其他调味料根据个人口味适当添加。可以放少许糖
步骤5
加入开水。两碗，如果人多可以多一到两碗。烧开后根据口味适当添加味精鸡精。然后放入土豆。香肠。再次烧开
步骤6
勾芡至粘稠
步骤7
下好面后放入凉水(两次)
步骤8
然后就可以吃了。可以放黄瓜丝，碎芝麻。更加美味