三步做出完美豉油蒸鱼
豉油蒸鱼的做法
步骤1
鱼身两面各划三道，插入姜片，鱼身抹盐，腌10分钟至入味，香菇泡发摆在鱼身下；
步骤2
大火烧开水，蒸锅蒸8-10分钟；
步骤3
取出，沥掉蒸出得惺汤，撒上葱丝，倒入蒸鱼豉油，烧一勺热油浇在鱼身上，撒上香菜即可。