鲜虾酿玉萝
鲜虾酿玉萝的做法
步骤1
白萝卜去皮顶刀切成厚块，撒少许盐，上屉蒸一下。步骤2
鲜虾洗净切粒加上肥瘦肉、鸡粉、葱、姜、水淀粉一起放入搅拌机打碎成泥。步骤3
萝卜蒸好后用花模将萝卜扣住形成环状，环形内壁涂上一层淀粉。步骤4
将虾肉泥酿到萝卜环中，涂抹平滑，把酿好的虾肉萝卜再放回蒸锅蒸5分钟。步骤5
取出后把汤汁滗到锅中，用盐调味后勾薄芡，淋在把虾肉萝卜上面即可。
| 诗文 | 鲜虾酿玉萝 |
| 释义 |
鲜虾酿玉萝鲜虾酿玉萝的做法步骤1 白萝卜去皮顶刀切成厚块，撒少许盐，上屉蒸一下。步骤2 鲜虾洗净切粒加上肥瘦肉、鸡粉、葱、姜、水淀粉一起放入搅拌机打碎成泥。步骤3 萝卜蒸好后用花模将萝卜扣住形成环状，环形内壁涂上一层淀粉。步骤4 将虾肉泥酿到萝卜环中，涂抹平滑，把酿好的虾肉萝卜再放回蒸锅蒸5分钟。步骤5 取出后把汤汁滗到锅中，用盐调味后勾薄芡，淋在把虾肉萝卜上面即可。鲜虾酿玉萝的烹饪技巧 |
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