榴莲千层-8寸量
你和那些好东西，总有一天会相遇
榴莲千层蛋糕的做法
步骤1
原材料合影
步骤2
鸡蛋打入盆中，加50g糖，搅拌均匀
步骤3
将牛奶、淡奶油、盐、香草精、柠檬汁混合均匀
步骤4
筛入低粉，混合成面糊
步骤5
将面糊过筛进鸡蛋液中
步骤6
混合均匀后再过筛两遍直至无颗粒
步骤7
黄油隔水融化，加入到面糊中
步骤8
搅拌均匀
步骤9
舀一勺面糊到平底锅中，快速摊开，小火加热，这一步比较费时间，需要全程小火，防止饼皮糊掉
步骤10
看下面皮的状态
步骤11
摊好的面皮法放入冰箱冷藏1小时
步骤12
榴莲放入搅拌机搅烂，或者用手捏烂都可以，如果榴莲不够甜的话可以适当加点白糖
步骤13
淡奶油分三次加入白糖打发，加一些榴莲肉继续打发
步骤14
一层面皮+一层奶油+一层面皮+一层榴莲肉和奶油
步骤15
全部做好的样子