榴莲苹果果酱
榴莲！让偶们爱上它…
榴莲苹果果酱的做法
步骤1
1：榴莲取肉，苹果去皮切小块，柠檬榨汁。
步骤2
2：把榴莲，苹果，柠檬汁放到锅内倒入细砂糖搅拌一下放进冰箱最少4小时以上，让糖溶解。
步骤3
3：偶一般都素晚上做完前步骤第2天熬。加入适量水刚好末过水果就好，大火煮开改中火煮，煮时要不停搅拌以免粘锅，沸腾后还要捞出泡沫。步骤4
4：如果你有温度计滴话控制在100度左右，中小火煮约30分钟，加入果胶（果胶提前预热）步骤5
5：当锅中酱汁变浓稠，苹果肉变透明，酱能粘着勺子10秒不滴落就可以关火。
步骤6
6：趁热装瓶倒扣！（瓶子事先要高温煮沸消毒放干）榴莲苹果果酱的烹饪技巧
温度决定果酱浓稠和品质！