快手蛋白糕（论蛋白液的去处）

每次做饼干后都会剩些蛋白液，让人很头疼。临时起意做了这个蛋白糕，很受弟弟们的欢迎大家感受下

快手蛋白糕（论蛋白液的去处）的用料

步骤1

首先蛋白液要打发，类似图片就可以了。我是手动边看电视边打的，电动更快些

步骤2

这不忘记拍照了，我加了两汤匙白糖。之后入磨具

步骤3

熟的蛋白两个切碎丁撒上（我这个也是做饼干剩的没有可以不要）

步骤4

撒上葡萄干，花生碎烤箱180° 20分钟左右

步骤5

出烤箱后有点塌，很嫩几个小弟弟很喜欢

蛋白要打发成膏状，适量的食材依据个人口味添加。磨具里一定要刷层油，太难刷了

随便看

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