韭菜玉米肠鸡蛋饼
颜色很漂亮，咸甜味适中，早餐配上一杯牛奶很营养
韭菜玉米肠鸡蛋饼的做法
步骤1
普通面粉加入少许糯米粉，鸡蛋1-2个打散，韭菜和玉米肠切丁
步骤2
加入适量糖，盐和凉水，再加入适量融化的黄油，用筷子同一个方向搅拌，搅拌到无颗粒，面糊一定要稀一点
步骤3
不沾平底锅加几滴色拉油，用汤勺舀2勺面糊，轻轻晃动平底锅，让面糊成型
步骤4
一定要用小火煎制2面成型
步骤5
稍凉后切片装盘，颜色很漂亮，加了黄油味道也很美味韭菜玉米肠鸡蛋饼的烹饪技巧
面糊入锅煎之前加入少许糯米粉，再加入10-20克黄油，很香甜