菜肉馄饨
炎炎夏日，吃什么都没胃口，突然想吃馄饨，小白菜肉馅的。虽然我知道现在的小白菜都是打农药的，但还是抵挡不住诱惑。小白菜买回家我是用淘米水浸泡，然后再用淡盐水浸泡，想想农药应该浸没了。不过买小白菜的时候最好用鼻子闻一下，农药味太足还是不要买了，毕竟身体重要。开工
菜肉馄饨的做法
步骤1
小白菜用淘米水浸泡后再用淡盐水浸泡，之后绰水剁碎。给小白菜留点水份，不要掙的太干，这样与肉搅拌就不会太干，好吃
步骤2
肉馅里加葱加盐加生抽黄酒朝一个方向搅拌。然后与剁碎的小白菜一起搅拌。记得别忘了加花生油一起搅拌。
步骤3
包好了，步骤没拍照，相信大家都会的，自己吃，我包的个个胖胖的。菜肉馄饨的烹饪技巧
一般我是活好馅儿，先包2个馄饨尝尝咸淡的，不过每次尝完后，味道都正好