黄焖鸡
很喜欢吃黄焖鸡，看到黄焖鸡店面总惹不住要进去。
黄焖鸡的做法
步骤1
把鸡腿肉洗净，切成核桃大小的小块，把骨头剔除； 生姜切片，土豆去皮滚刀切块，青椒切片，娃娃菜切除根部，摘片洗净。
步骤2
锅中放油，放入生姜片，把鸡肉放进去翻炒10分钟左右，待鸡肉炒成金黄色倒入开水，水量超过鸡肉2cm； 锅中放入老抽、生抽、冰糖、甜面酱，大火烧开； 放入土豆，转小火炖30分钟之后放盐（如果喜欢吃烂的，可以延长时间）
步骤3
小火炖10分钟后放入娃娃菜、青椒，炖10分钟后出锅，香气扑鼻的黄焖鸡就做好了。黄焖鸡的烹饪技巧
调料根据个人口味酌量添加，甜面酱可用豆瓣酱替代。