黄焖鸡

步骤1

把鸡腿肉洗净，切成核桃大小的小块，把骨头剔除； 生姜切片，土豆去皮滚刀切块，青椒切片，娃娃菜切除根部，摘片洗净。

步骤2

锅中放油，放入生姜片，把鸡肉放进去翻炒10分钟左右，待鸡肉炒成金黄色倒入开水，水量超过鸡肉2cm； 锅中放入老抽、生抽、冰糖、甜面酱，大火烧开； 放入土豆，转小火炖30分钟之后放盐（如果喜欢吃烂的，可以延长时间）

步骤3

小火炖10分钟后放入娃娃菜、青椒，炖10分钟后出锅，香气扑鼻的黄焖鸡就做好了。