诗文 | 香脆芝麻薄饼 |
释义 |
香脆芝麻薄饼香脆的薄饼,喜欢听到卡茨的响声,做的时候尽量滩得薄和均匀一些烤出来才会脆哦 香脆芝麻薄饼的做法步骤1 准备好材料步骤2 蛋清加入糖粉,用手动打蛋器彻底搅拌均匀步骤3 蛋清看上去很绸,有很多细密的小泡泡步骤4 加入融化的黄油,搅拌均匀步骤5 加入白芝麻搅拌均匀步骤6 再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀,静置30分钟即可步骤7 取一个较深而且较大的杯子,套入裱花袋,将松驰好的面糊倒入裱花袋中步骤8 转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口,把面糊挤在铺有油纸的烤盘里(记得要薄一些的,这样才会更脆哦)步骤9 放入预热好的烤箱烘烤,上火180度,下火:150度,烤13分钟左右步骤10 至表面呈金黄色即可香脆芝麻薄饼的烹饪技巧 |
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