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诗文 无添加烤箱酸奶
释义

无添加烤箱酸奶

因为是吃货,所以永无止境

无添加烤箱酸奶的用料

纯牛奶(高脂,高钙的都不行) 1L 酸奶菌 1g

无添加烤箱酸奶的做法

步骤1

第一次做,不知能否成功,所以没拍照,过程也很简单。先倒入少量牛奶在容易里(建议将容器倾斜让牛奶集合在一起)

步骤2

把酸奶菌加入容易的牛奶中,然后搅拌均匀。(牛奶聚在一起深一点,这样酸奶菌才不会粘到容底部,粘底后再溶解比较麻烦)

步骤3

将剩余的牛奶全部加入,搅拌均匀。

步骤4

装入提前消毒好的瓶子里。然后放进烤箱,调至发酵档,温度35左右,时间长通,七至八小时牛奶凝结无液体状就代表已经成功啦。
无添加烤箱酸奶的做法图解5

步骤5

冷藏后食用口感更加。调入自己喜欢的果酱或者蜂蜜,我相信你再也不想吃外边各种添加剂的酸奶了^_^

无添加烤箱酸奶的烹饪技巧

一定要用纯牛奶,听说鲜奶也行^_^,我买的是伊利纯牛奶,和川秀酸奶菌,一次成功。烤箱温档要设置到35左右,昨夜设置20左右位置,早上起毫无变化,调整后,大概七小时就成功啦。我家是美的的烤箱,各牌子可能效果不同,大家多试试。

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更新时间:2024/12/26 3:15:31