懒人鸡蛋煎饼

爱上做饭，每天都给孩子做不同的早餐。我都是临时做，看了其他方子。搞得很麻烦。在老家见妈妈做过。她的方子比较稀，而且面粉和水不能直接搅拌，以免成面筋。我改良了下。一样很好吃！

懒人鸡蛋煎饼的做法

步骤1

水和面粉混合至没有面疙瘩

步骤2

打好的鸡蛋加入葱花后（可以再加西红柿，土豆丁都可以看个人喜好）再倒入面糊里搅拌均匀。

步骤3

根据个人口号加适量的盐。最后，懒惰的地方就是，再加入少于油（估摸着3克左右吧）充分搅拌均匀！

步骤4

因为加了油。所以平底锅不用再摸油。然后开始煎了（因为第一次做没拍图，这个是最后剩余比较多，全部倒进锅里）。

步骤5

如何煎呢？看上图，煎半分钟，差不多，就慢慢用铲子从边边铲，然后整个翻过去。翻过去的就要时间久点了。时不时看看熟了没。

步骤6

成品图。女儿喜欢番茄酱，好好吃哦～