泡椒猪肝
猪肝，性温，有补肝、养血、明目的功效。
泡椒猪肝的做法
步骤1
猪肝洗净切片
步骤2
加姜片，盐，胡椒面，料酒，生粉搅拌均匀
步骤3
泡椒切段备用
步骤4
小葱切段备用
步骤5
白菜撕片备用
步骤6
花椒备用
步骤7
热锅冷油下泡椒，花椒，豆瓣，料酒炒香
步骤8
倒入猪肝，白菜，葱段调味白糖，鸡精，少许盐断生起锅
步骤9
装盘开吃