冬菇枣杞荷香鸡
冬菇枣杞荷香鸡
鸡肉吸满了冬菇香气，还带着淡淡的荷叶味……
冬季闻到了夏天的味道……突然的觉得空气都没那么干燥哈哈
红枣枸杞子又很恰当给营养加分!
爱吃鸡肉的盆友们，居然强烈推荐哇！！！
冬菇枣杞荷香鸡的做法
步骤1
荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破
步骤2
冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用
步骤3
把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟
步骤4
蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁
步骤5
把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可冬菇枣杞荷香鸡的烹饪技巧
冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。