肉圆豆腐菌菇煲
肉圆豆腐菌菇煲的做法
步骤1
肉圆子是前几天炸好放在冰箱冷冻室的 提前取出化冻。步骤2
黑豆豆腐用水煮过 切片待用。步骤3
把菇们洗净 蘑菇\切片 沥水待用。步骤4
葱姜切碎。步骤5
炒锅入油 放入葱姜碎炸香 到入菇们翻炒。步骤6
加开水或高汤 放入肉圆子煮滚后加盐 最后加入豆腐块撒上葱碎。肉圆豆腐菌菇煲的烹饪技巧
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。