樱桃蛋挞
淘宝上搜到促销的塔皮。于是买了些，随时解馋。速冻塔皮用起来就是方便。哈哈
樱桃蛋挞的做法
步骤1
樱桃切丁放入塔皮里
步骤2
搅拌好的塔水慢慢注入塔皮，不要太满。
步骤3
烤箱210度上下火烤25分钟。
步骤4
出炉喽，卖相还不错吧。樱桃蛋挞的烹饪技巧
砂糖一定要搅拌到全化。我用的樱桃果肉，含水量过大了，做好后造成塔皮下部塌水。还是用苹果、黄桃，红豆、紫薯这类汁水不丰富的馅料偏好。