“港式吐司”----“弹性十足”
这个吐司虽然直接法了，但我放的第三天的时候依然很湿软。面包烤好后我没来得及脱模，面包就成这样了,不好看了。不过手从面包顶部一按很快就弹会原状态了。
“港式吐司”----“弹性十足”的做法
步骤1
1后油发把面团揉至完全阶段，发酵2倍大。 2分割成3份松弛30分钟，整形（同以上直接法吐司做法）入模最后发酵8分满模。 3烤箱180°烤约30-40分钟。
| 诗文 | “港式吐司”----“弹性十足” |
| 释义 |
“港式吐司”----“弹性十足”这个吐司虽然直接法了，但我放的第三天的时候依然很湿软。面包烤好后我没来得及脱模，面包就成这样了,不好看了。不过手从面包顶部一按很快就弹会原状态了。 “港式吐司”----“弹性十足”的做法
步骤1 1后油发把面团揉至完全阶段，发酵2倍大。 2分割成3份松弛30分钟，整形（同以上直接法吐司做法）入模最后发酵8分满模。 3烤箱180°烤约30-40分钟。“港式吐司”----“弹性十足”的烹饪技巧 |
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