炖豆角（家常）
家常炖豆角是东北人比较常吃的一道菜！
炖豆角的做法
步骤1
把豆角筋去掉，掰成段。肉切片（稍微厚一点点），备用！
步骤2
热锅加食用油，把油烧热！
步骤3
把豆角倒入，翻炒至豆角变颜色！
步骤4
把肉加进去翻炒一会，加盐，酱油，大料，葱，姜，大酱少许，继续翻炒！
步骤5
加清水，不用没过豆角，大火烧开！
步骤6
大火烧开后，转为中火，继续炖！直至食物熟了，汤不要收的太干！加味精，可以出锅啦！
步骤7
出锅啦！炖豆角的烹饪技巧
我选择的是瘦肉，喜欢吃五花肉的最好是用五花肉，那样会更香，喜欢吃土豆的也可以加土豆！