玛格丽特饼干
新手级的饼干，容易做而且很好吃，旺仔小馒头的口感(≥?≤)/
玛格丽特饼干的做法
步骤1
50克黄油软化
步骤2
1个熟蛋黄过筛
步骤3
成为细末
步骤4
黄油加糖打发
步骤5
打发黄油至糊状，加入蛋黄末搅拌
步骤6
如图
步骤7
面粉类分2次过筛
步骤8
第一次过筛后，黄油吸收面粉状态
步骤9
第二次过筛后揉成光滑面团
步骤10
冰箱冷藏半小时捏团按手指
步骤11
160度上下火15至20分钟
步骤12
成品
步骤13
筛入面粉时可以加入5克抹茶粉，做抹茶口味的玛格丽特
步骤14
揉团
步骤15
成品玛格丽特饼干的烹饪技巧
黄油软化需到位，可以做各种口味