番茄豆腐泡

最近小田田迷恋上了豆制品，各种死磕，今天又打起了豆腐泡的主意。以前都是涮锅吃，这次突发奇想将番茄和豆腐泡结合，没想到味道超级赞啊～豆腐泡吸足了番茄汤汁的鲜美，再加上其绵软的口感，加了少许豆瓣酱，淡淡的酱香，天，棒棒哒～

番茄豆腐泡的用料

豆腐泡 200g

番茄 1个

葱蒜适量

花生油少量

番茄酱 3小勺

白糖少量

豆瓣酱 1小勺

盐适量

蚝油少许

番茄豆腐泡的做法

步骤1

葱蒜切末备好

步骤2

豆泡洗一下，将水分攥出，不然一会儿吸不进番茄汁了

步骤3

番茄烫一下去皮，切丁，便于出汁

步骤4

锅中热油放入葱蒜爆香

步骤5

放入番茄翻炒

步骤6

加入番茄酱继续翻炒

步骤7

番茄汤汁出的差不多了放入豆泡，如果汤汁太少可加一点水，依个人口味加一点儿糖，一小勺豆瓣酱，盖上锅盖小火煨一下，使豆泡吸足汤汁。快出锅时加适量盐和一点儿蚝油，翻炒一下

步骤8

酸甜可口酱香浓郁的番茄豆泡出锅啦，配上香喷喷的大米饭开吃吧^_^